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ONU alerta sobre desperdício de comida que custa US$ 1 trilhão por ano

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Segundo relatório "Padrão Global para Medir Desperdício e Perda de Alimentos" um terço de toda a comida é perdida ou desperdiçada no caminho entre onde foi produzida até onde é consumida. Foto: FAO/PMA/RicciShryock

O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, Pnuma, afirma que o desperdício e a perda de alimentos no mundo geram um custo de US$ 940 bilhões por ano, o equivalente a mais de R$ 3,3 trilhões.

O relatório "Padrão Global para Medir Desperdício e Perda de Alimentos", lançado em Copenhague, na Dinamarca, afirma que um terço de toda a comida é perdida ou desperdiçada no caminho entre onde foi produzida até onde é consumida.

Desnutrição

A agência da ONU lembrou que, ao mesmo tempo, mais de 800 milhões de pessoas no mundo estão subnutridas, quase quatro vezes a população do Brasil.

Segundo o documento, a perda e o desperdício de alimentos são responsáveis por 8% das emissões de gases que causam o efeito estufa. Se esses dados representassem um país, estaria entre os três maiores poluidores, atrás apenas da China e dos Estados Unidos.

O diretor-executivo do Pnuma, Achim Steiner, afirmou que o relatório pede aos países e companhias que usem os padrões estabelecidos pelo documento para medir e reportar sobre perdas e desperdício.

Desenvolvimento Sustentável

O Objetivo 12 da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável, adotada por todos os Estados-membros da ONU no ano passado é "Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis".

A terceira meta do ODS 12 determina cortar pela metade o desperdício de alimentos até 2030.

Além da agência da ONU, outras instituições participaram da criação do relatório de Padrão Global, entre eles o Instituto de Recursos Mundiais.

O documento determina que companhias e países comecem a medir de forma consistente e confiável as perdas e desperdício de comida.

Dia do Meio Ambiente

O Pnuma liderou também as celebrações Dia Mundial do Meio Ambiente, comemorado no domingo, 5 de junho.

Na data, a ONU reforçou a importância do fim dos crimes contra animais selvagens. Angola foi escolhido como país sede das celebrações em 2016, por ter "reforçado suas leis e o controle das fronteiras", segundo o secretário-geral da organização, Ban Ki-moon.

A convite das Nações Unidas no país, a Rádio ONU enviou um repórter para fazer a cobertura do evento em Angola.

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