Michael Pollan
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Jornalista, escritor e professor em defesa da sustentabilidade.

Entre suas obras, estão Em Defesa da Comida: Um Manifesto e O Dilema do Onívoro.

Posts de Michael Pollan

É hora de escolher alimentos sustentáveis

(1) Comentários | Publicado 3 dezembro 2015 | 22:36

Quando os negociadores internacionais reunidos em Paris se sentarem para o jantar, poderão refletir sobre o impacto da sua refeição sobre o clima.

De fato, em meio a uma crescente - e animadora - conversa global sobre como lidar com a ameaça comum da mudança climática, os níveis mais altos...

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